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FORNI
interno cicina
La Serie RESTAURANT, realizzata interamente in acciaio inox AISI 304, permette ad ogni chef di rendere più creativo, dinamico e veloce ogni servizio.
La varietà di combinazioni possibili, grazie al sistema modulare, brevettato, permette di scegliere il modello che più si adatta al vostro lavoro.

Basta stress e calore eccessivo: con i forni i-Oven puoi lavorare in tutta sicurezza in un ambiente più fresco grazie alla coibentazione e alla doppia camera che permette di contenere il calore.

L’uscita fumi, regolabile in altezza, porta direttamente in cappa i fumi di combustione, e l'innovativo sistema passivo “Snake Filter”, brevetto internazionale, riduce la temperatura dei fumi sotto i 70 gradi eliminando circa il 90 % delle emissioni di particelle incombuste.
cod. R1 D20 TG
Forno a 1 cassetto cottura altezza 20 cm
con sistema alzabrace e tetto con griglia
cod. R2 D20 TG
Forno a 2 cassetti cottura altezza 20 cm
con sistema alzabrace e tetto con griglia
cod. R3 D20 TG
Forno a 3 cassetti cottura altezza 20 cm
con sistema alzabrace e tetto con griglia
cod. R1 D30 TG
Forno a 1 cassetto cottura altezza 30 cm
con sistema alzabrace e tetto con griglia
cod. R2 D30 TG
Forno a 2 cassetti cottura altezza 30 cm
con sistema alzabrace e tetto con griglia
cod. R2 D23 TG
Forno a 1 cassetto cottura altezza 20 cm
+ 1 cassetto cottura altezza 30 cm
con sistema alzabrace e tetto con griglia
cod. R3 D23 TG
Forno a 2 cassetti cottura altezza 20 cm
+ 1 cassetto cottura altezza 30 cm
con sistema alzabrace e tetto con griglia
SPECIFICHE TECNICHE
PRESTAZIONI
1 CASSETTO
2 CASSETTI
3 CASSETTI



Tempo di accensione
40 minuti circa
40 minuti circa
45 minuti circa
Carica Carbone consigliata
6 kg
8 kg
8 kg
Consumo orario medio
0,97 Kg./ora
0,97 Kg./ora
1,00 Kg./ora
Range di temperatura
240° C - 340° C
220° C - 340° C
220° C - 340° C




Portata minima cappa aspirante
1500m³ / ora
1500m³ / ora
1500m³ / ora




Temperatura dei fumi in uscita
< 73° C
< 70° C
< 70° C
Rendimento
66,15 %
66,15 %
66,15 %
Emissioni  di CO
0,380 %
0,415 %
0,415 %




DIMENSIONI







Larghezza
800 mm
800 mm
800 mm
Profondità
675 mm
675 mm
675 mm
Profondità con cassetti aperti
1060 mm
1060 mm
1060 mm




Dimensioni griglia di cottura
600 x 400 mm
600 x 400 mm
600 x 400 mm




PESO
260 Kg.
290 Kg.
310 Kg.
N.B. I VALORI DI POTENZA, TEMPERATURA DI SERVIZIO E CONSUMI, POSSONO VARIARE A SECONDA DEL COMBUSTIBILE USATO, DALLA SUA PEZZATURA, DEPRESSIONE AL CAMINO, REGOLAZIONE DELLE SERRANDE


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